《美國人經營老牌日式旅館》扛下第三代重責大任 兼顧傳統與創意挺過疫情危機

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圖片來自:影片截圖

在日本長野縣千曲市,有一間叫做龜清旅館(亀清旅館)的日式旅館,近年屢屢成為媒體注目的焦點。原因就在於這間創業68年的旅館,竟然由一位來自西雅圖,身高高達2公尺的美國人接棒成為第三代。這位第三代老闆也不是省油的燈,他一方面細心維護與鑽研日式旅館的傳統文化,穩固日本熟客。另一方面也善用自己的語文能力,招攬更多外國客人上門。將旅館經營得有聲有色!以下就跟著宅宅新聞一起來看看,這位日式旅館第三代老闆的故事吧~~

原汁原味的內容在這裡

在日本長野縣千曲市的「戶倉上山田溫泉」這個老牌溫泉街……

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有一間創業68年的「龜清旅館」(也有創業70年以上的說法)

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走進旅館一看,會發現待客的明顯不是日本人!?

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日本電視台最近製作了關於長野縣千曲市這間龜清旅館(亀清旅館)的特別報導。

其實這間旅館過去就曾經多次登上媒體版面,原因就在於現任老闆是來自美國的泰勒・林區(Tyler Lynch)先生。外國人接下經營傳統日式旅館的棒子,這種情況實在是太罕見了!

林區先生的一大特徵是高達2公尺的身高,跟妻子差了50公分!

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林區先生會接下這間旅館,主要跟日本人妻子磨利小姐有關係……

林區先生學生時代在日系公司打工,對日本文化起了興趣。後來到日本留學,又在日本當英文老師,因而認識了磨利小姐

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兩人在1995年結婚,搬去美國西雅圖住了將近11年

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然而磨利小姐的父親,也就是旅館第二代老闆去世之後,旅館面臨關門危機

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林區先生自告奮勇接棒,於是一家人在2005年左右搬回日本,展開經營旅館的生活!

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如今林區先生已經對日式旅館聊若指掌,包括鋪床疊被……

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或是營造典雅氛圍……

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甚至是網羅在地食材與山蔬,提供傳統料理都難不倒他!

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林區先生對記者表示,前些年的新冠肺炎疫情,是他接棒以來度過最艱難的時期……

「疫情當時可能一個半月都沒有客人上門。」

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「我當時就想,即便旅館不能營業,也該開拓其他事業來做。」

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於是林區先生就推出了外送便當服務

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他當時還親自送便當

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或是提供溫泉水給常客當禮物

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靠著發揮創意挺過了艱困的疫情,如今即便觀光客已經回流,林區先生依然不忘在堅守傳統的同時,繼續開創新商機。除了穩固日本人常客以外,更善用他的雙語能力,推出溫泉導覽服務,成為了有別於其他旅館的強大武器,讓旅館的業績蒸蒸日上!

疫情過後,不只是日本客人都回來了

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外國人入住比例還上升到2成之多

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一部分原因要歸功於林區先生帶領的溫泉街導覽

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Σ(⊙д⊙)有機會還真想去住住看啊!

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部分資料來自網路 ( 札幌テレビInfoseekPublic Relations Office – Government of Japan )

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